Спонсоры рубрики: Аренда крана, спецтехники. Дешевые услуги илососа, самосвала. ЗАО Марк-Трейдинг. + Алкогольные психозы. выход запоя подробнее тут.

Согласно прогнозу Международной федерации органического сельскохозяйственного движения (IFOAM), в 2010 г. мировой объем рынка органических, то есть произведенных без использования химикатов и генной инженерии, продуктов достигнет $60 млрд. Пока это лишь пятая часть всей реализуемой в мире сельхозпродукции, но спрос продолжает расти.

По словам Евгения Милованова, председателя правления Федерации органического движения Украины, наша страна находится на 20-м месте в мире по площадям, занятым под производство «органики» (свыше 270 тыс, гa). Это вдвое превышает показатели 2002 г. Большая часть отечественной продукции экспортируется в основном в виде сырья; зерно, бобовые, масличные культуры.

Но с 2007 г. активно стала развиваться и переработка. 10 октября 2009 г. на I Всеукраинской ярмарке органических продуктов во Львове уже были представлены соки, повидло и мясные изделия. «С каждым днем интерес к органике растет, об этом говорит и статистика продаж», — считает руководитель направления органики компании «Крупяной дом» (ТМ «Жменька») Алексей Соломко.

За первое полугодие 2009 года было реализовано столько же органических круп, как за весь 2008-й, а количество торговых точек, где представлена данная ТМ, выросло с 12 до 60. Любопытно, что некоторые компании не тратят деньги на рекламу, считая ненужным увеличивать расходы на продвижение и без того слишком затратного в производстве продукта.

Алексей Качковский, ведущий специалист по внедрению новых технологий Новоукраинского комбината хлебопродуктов (ДП ГАК «Хлеб Украины»), и вовсе считает, что продвижение «органики», как и пропаганда здорового образа жизни, — задача врачей. «Уберечь своих детей от ярких упаковок чипсов мы не можем, но просветить тех, кто дает детям еду, обязаны», — рассуждает он.

Эта госкомпания уже выпустила органическую серию овсяных хлопьев (TM «Геркулес) и готовится вывести на рынок мысли, полностью изготовленные из украинского сырья. «Продукт должен быть не только органическим, но и максимально адаптированным нашему потребителю, — уверен Алексей Качковский.

Поэтому никаких сушеных бананов и ананасов там не будет». В следующем году у экологически чистой овсянки от ТМ «Геркулес» появится первый конкурент — овсянка от ТМ «Жменькать По словам Алексея Соломко к уже имеющимся четырем видам органических круп скоро добавятся еще три.

В 2010 г. «Крупяной дом» планирует довести ассортимент реализуемой органической продукции до 150 наименований. В скором времени будет открыт первый украинский органический интернет-супермаркет.

По утверждению Евгения Милованова, в Украине недостаточно торговых точек, реализующих органические продукты. «Преимущественно магазины сосредоточены в Киеве, но даже тут их немного, а в регионах только идут разговоры об открытии в ближайшее время подобных торговых точек»,— говорит он.

По словам Лилии Савелий, начальника отдела закупок Nature Boutique, из-за кризиса в столице пока только два магазина, но до конца года ожидается открытие еще двух торговьгх точек в Киевской области. В дальнейших планах и магазины в украинских городах-миллионерах.

Чтобы быть на слуху у покупателей, в компании используют практически все возможные виды рекламы — печатную, наружную (сейчас арендуют около 40 билбордов в Киеве), телевизионную, принимают участие в выставках и анкетируют клиентов.

По словамгенирального менеджера ассрциации «БИОЛан-Украина» Константина Яковчука-Бессараба, спрос на внутреннем рынке органических продуктов существенно превьшает предложение.

Поэтому в ассоциации прогнозируют развитие таких сегментов рынка, как производство «органического» мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, фруктов. «Конечно же, уровня Германии в ближайшие годы нам не достичь (где около 26% всех продуктов питания — органические), но перспективы для роста есть», — заключает г-н Яковчук-Бессараб.

Источники: разуметься гильотинные ножницы +